Кава

Минулого року наші співвітчизники витратили на каву близько 650 мільйонів доларів. Загалом ми випили майже 63 тисячі тонн кави. Навіть незважаючи на кризу, споживання кави в Україні не зменшується.

Парадокс, вважає координатор Європейської кавової асоціації в Україні Сергій Ремінний. За його словами, на початку 2000 року середньостатистичний українець випивав півкілограма кави на рік, у 2004-му – кілограм. Зараз показник наблизився до 1,5 кілограма кави на людину.

Найбільше кавоманів живе на заході України. Хоча прийнято вважати, що найбільше кави п’ють львів’яни, насправді вони суттєво поступаються ужгородцям. В Ужгороді на одну людину припадає 2,5-3 кілограми кави на рік, тоді як у Львові – лише два. Зате житель Східної України за рік споживає не більше одного кілограма кави. Втім, саме у східних областях найшвидше зростає споживання кави. Хоча усі ці цифри – умовні. Скажімо, у нашій сім’ї (з чотирьох дорослих осіб) на тиждень йде майже кілограм меленої кави. З іншого боку, є люди, які її не вживають взагалі…

Хоча справжні поціновувачі кави п’ють лише натуральну, розчинна кава в Україні значно популярніша. На неї припадає майже 85% продажу, тоді як на мелену та зерна – лише 15%.

Автор: Богдан ПОЛУМАЦКАНИЧ